Các giải pháp xử lý dầu mỡ cho quán ăn hiệu quả, tiết kiệm
Quán ăn là nơi phát sinh dầu mỡ thải và thức ăn thừa hàng ngày rất nhiều. Nếu xử lý dầu mỡ cho quán ăn không đúng cách, nó sẽ gây ra nhiều vấn đề cho hệ thống xử lý nước thải và môi trường. Chưa kể, việc xử lý tắc nghẽn do dầu mỡ còn mất nhiều thời gian và quán phải tạm ngưng hoạt động kinh doanh, thiệt hại lớn về doanh thu. Vậy, đâu là giải pháp xử lý dầu mỡ cho quán ăn hiệu quả? Cùng BioFix Fresh tìm hiểu cụ thể qua nội dung bài viết.
Xử lý dầu mỡ cho quán ăn
Tình trạng tắc nghẽn ống thoát nước ở quán ăn do dầu mỡ
Dầu mỡ trong các quán ăn rất nhiều do hoạt động nấu nướng diễn ra liên tục ngày qua ngày. Vì xử lý dầu mỡ không tốt, rất nhiều quán ăn đang gặp phải tình trạng tắc nghẽn đường ống. Vậy, nguyên nhân do đâu dẫn đến tình trạng này, tác hại của chúng ra sao?
Tình trạng tắc nghẽn dầu mỡ ở các quán ăn
Nguyên nhân tắc nghẽn ống thoát nước ở quán ăn do dầu mỡ
Dầu mỡ thừa sau khi nấu nướng: Dầu mỡ quá trình chiên xào và thức ăn thừa,…được đổ thẳng xuống bồn rửa chén và đi vào hệ thống thoát nước. Khi dầu mỡ nguội đi và tiếp xúc với nước lạnh trong đường ống, chúng sẽ đông cứng lại, bám chặt vào thành ống và tạo thành các lớp cặn dày gây tắc nghẽn.
Rác thải thực phẩm: Các mảnh vụn thức ăn bị cuốn trôi vào hệ thống đường ống, kết hợp cùng với cặn dầu mỡ đã đông cứng càng làm tình trạng tắc nghẽn trở nên nghiêm trọng hơn.
Thiết kế đường ống không hợp lý: Một số quán ăn có hệ thống đường ống thoát nước được thiết kế không hợp lý, đường ống quá nhỏ hoặc có nhiều góc cua, khiến cho việc thoát nước gặp khó khăn và dễ bị tắc nghẽn.
Tác hại của tình trạng tắc nghẽn ống thoát nước ở quán ăn
Ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh: Khi ống thoát nước bị tắc, nước thải sẽ ứ đọng lại gây ra mùi hôi khó chịu, ảnh hưởng đến vệ sinh môi trường, mất an toàn thực phẩm và để lại ấn tượng xấu trong mắt thực khách. Điều này có thể khiến quán của bạn dần mất khách và gây ảnh hưởng đến doanh thu của quán ăn.
Gây hư hỏng hệ thống thoát nước: Tình trạng tắc nghẽn kéo dài sẽ gây áp lực lên hệ thống ống thoát nước, làm các ống bị nứt vỡ, rò rỉ nước và ảnh hưởng đến hiệu quả của hệ thống xử lý nước thải phía sau.
Tốn kém chi phí sửa chữa: Trong trường hợp tình trạng tắc nghẽn nặng, bạn sẽ cần phải nhờ đến sự hỗ trợ của các đơn vị xử lý nước thải chuyên nghiệp, gây tốn kém chi phí.
Gây ô nhiễm môi trường: Nếu không được xử lý kịp thời, nước thải chứa dầu mỡ sẽ thải ra môi trường, gây ô nhiễm nguồn nước, đất đai và ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Xem thêm: Phương pháp loại bỏ dầu mỡ khỏi nước thải hiệu quả
Chúng ta vừa làm rõ những nguyên nhân và tác hại nghiêm trọng của tình trạng tắc nghẽn do dầu mỡ. Vậy, làm thế nào để xử lý dầu mỡ cho quán ăn hiệu quả, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại thân thiện với môi trường? Hãy cùng tìm hiểu một số giải pháp đang được sử dụng phổ biến dưới đây. Tái sử dụng dầu ăn: Dầu ăn sau khi chiên rán vẫn có thể tái sử dụng nhiều lần nếu được lọc sạch bằng giấy lọc dầu hoặc lưới lọc dầu chuyên dụng. Điều này giúp giảm thiểu lượng dầu mỡ thải ra hàng ngày tại các quán ăn. Tuy nhiên, chúng ta không nên tái sử dụng dầu quá nhiều lần vì điều này gây ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và sức khỏe của thực khách. Sử dụng thiết bị lọc dầu: Lắp đặt các thiết bị lọc dầu tại khu vực bếp chiêngiúp loại bỏ cặn bẩn trong dầu mỡ để sử dụng được nhiều lần và giảm lượng dầu thải ra. Nâng cao ý thức của nhân viên: Đào tạo nhân viên quy trình thu gom, vận chuyển dầu mỡ đến khu vực xử lý dầu mỡ. Yêu cầu nhân viên không được đổ trực tiếp dầu mỡ, thức ăn thừa xuống bồn rửa. Bẫy mỡ, bể tách mỡ là thiết bị không thể thiếu trong các quán ăn để ngăn chặn dầu mỡ và chất thải rắn đi vào hệ thống thoát nước gây tắc nghẽn. Để bẫy mỡ phát huy công dụng hiệu quả nhất, chủ quán ăn cần lưu ý: Bẫy mỡ nên được lắp đặt ở vị trí gần nguồn thải dầu mỡ, thường là dưới bồn rửa chén hoặc khu vực xử lý thực phẩm. Đảm bảo các đường ống kết nối với bẫy mỡ kín khít để tránh rò rỉ và có độ dốc nhất định để chất thải dễ dàng chảy vào. Tùy thuộc vào lượng dầu mỡ thải ra, bạn nên vệ sinh bẫy mỡ hàng ngày sau khi kết thúc công việc nấu nướng. Sử dụng vi sinh để xử lý dầu mỡ cho quán ăn là giải pháp thông minh và bền vững. Vi sinh là các lợi khuẩn có khả năng phân hủy các chất hữu cơ, dầu mỡ, thành các chất vô hại như CO₂ và nước. Khi được đưa vào hệ thống thoát nước của quán ăn, chúng sẽ nhanh chóng “tiêu hóa” hết dầu mỡ bên trong. Số lượng vi sinh có lợi sẽ không ngừng gia tăng theo thời gian, bám dọc theo thành ống và tiêu thụ sạch sẽ lượng dầu mỡ thải ra hàng ngày trong quá trình chế biến ở quán ăn. Mặt khác, đường ống thoát nước có nhiều lợi khuẩn cũng gia tăng hiệu quả của hệ thống xử lý nước thải phía sau. Hiệu quả cao: Vi sinh có khả năng phân hủy dầu mỡ, hiệu quả lâu và triệt để và ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn do dầu mỡ trở lại. Thân thiện với môi trường: Chế phẩm có chứa các vi sinh tự nhiên không gây hại cho môi trường và sức khỏe con người. An toàn cho hệ thống xử lý nước thải: Vi sinh không gây ăn mòn ống nước như khi sử dụng hóa chất, giúp bảo vệ hệ thống thoát nước của quán ăn. Tiết kiệm chi phí: So với các phương pháp xử lý dầu mỡ truyền thống, sử dụng chế phẩm vi sinh xử lý dầu mỡ cho quán ăn tiết kiệm hơn về lâu dài. Xem thêm: Hướng dẫn xử lý dầu mỡ cho các cơ sở kinh doanh nhà hàng Để xử lý dầu mỡ cho quán ăn hiệu quả, chủ quán có thể tham khảo một số chế phẩm vi sinh xử lý dầu mỡ đang được đánh giá cao hiện nay: Chế phẩm vi sinh BAC GB-1201: Sản phẩm dạng block tiện lợi, sử dụng treo ở bẫy mỡ để phân hủy dầu mỡ. Chế phẩm vi sinh BAC GT-1202: Chế phẩm dạng lỏng, hoạt tính cao, ứng dụng cho việc xử lý dầu mỡ trong đường ống. Chế phẩm vi sinh BAC GTP-1203: Có dạng bột, chứa nhiều chủng vi sinh ở dạng bào tử, chuyên dùng cho các trường hợp dầu mỡ đã đông cứng, tích tụ lâu ngày trong bẫy mỡ. Chế phẩm vi sinh BAC GTT-1204: Sản phẩm dạng viên, tan dần và giải phóng vi sinh xử lý dầu mỡ trong 30 ngày, ứng dụng cho bẫy mỡ, két nước bồn cầu. Chế phẩm vi sinh BAC GT2B-1205: Chế phẩm dạng lỏng, chứa mật độ vi sinh cao, mang lại hiệu quả cao trong việc xử lý đường ống bị tắc do dầu mỡ. Chế phẩm vi sinh BAC GT4B-1206: Sản phẩm dạng lỏng, xử lý dầu mỡ nhanh chóng bên trong đường ống và cải thiện chất lượng nước thải. Xem thêm: Công nghệ xử lý dầu mỡ hiện đại cho khu nghỉ dưỡng cao cấp Bạn là chủ quán ăn và đang lo lắng về vấn đề dầu mỡ gây tắc nghẽn đường ống, ngưng trệ hoạt động kinh doanh, mùi hôi khó chịu từ hệ thống xử lý nước thải gây ảnh hưởng đến trải nghiệm của thực khách? Đừng lo, BioFix Fresh sẽ mang đến cho bạn những giải pháp xử lý dầu mỡ cho quán ăn tối ưu chi phí, thân thiện với môi trường, hiệu quả triệt để và lâu dài. Chúng tôi cung cấp các chế phẩm vi sinh được sản xuất bằng công nghệ vi sinh tiên tiến, giúp phân hủy dầu mỡ hiệu quả, kéo dài tuổi thọ của hệ thống xử lý nước thải và không gây hại cho môi trường. Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẵn sàng đến tận nơi, khảo sát thực trạng và tư vấn, hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp, đồng thời hướng dẫn cách sử dụng một cách chi tiết. Để được hỗ trợ tốt nhất, bạn có thể liên hệ BioFix Fresh qua thông tin sau: CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT BIOFIX FRESH Địa chỉ: Số 50 đường 15B, KP.6, Phường Phước Long B, TP. Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh Hotline: 1900 988 949 Email BioFix Fresh: info@biofixfresh.comGiải pháp xử lý dầu mỡ cho quán ăn nhanh chóng và lâu dài
Giảm lượng dầu mỡ thải xuống đường ống
Tách dầu mỡ khỏi nước thải
Sử dụng bể tách mỡ cho quán ănXử lý dầu mỡ cho quán ăn hiệu quả bằng vi sinh
Ưu điểm của việc sử dụng vi sinh để xử lý dầu mỡ cho quán ăn
Gợi ý sản phẩm vi sinh xử lý dầu mỡ cho quán ăn hiệu quả cao
Một số chế phẩm vi sinh xử lý dầu mỡ cho quán ănBIOFIX FRESH - đơn vị cung cấp sản phẩm và dịch vụ xử lý dầu mỡ cho quán ăn
Bài viết liên quan
BioFix Fresh tham dự lễ kỷ niệm 25 năm thành lập VITAS
BioFix Fresh tham dự lễ kỷ niệm 25 năm thành lập VITAS, đóng góp những giải pháp vi sinh xử lý nước thải ngành dệt may, cùng doanh nghiệp phát triển.
19-12-2024
5 cách xử lý dầu mỡ thừa hiệu quả, thực hiện đơn giản
Trong bài viết, BioFix Fresh hướng dẫn 5 cách xử lý dầu mỡ hiệu quả, áp dụng đơn giản để tránh gây tắc nghẽn đường ống thoát nước, bảo vệ môi trường.
08-12-2024
Các giải pháp xử lý dầu mỡ cho quán ăn hiệu quả, tiết kiệm
Nguyên nhân và hậu quả của tình trạng tắc nghẽn đường ống do dầu mỡ ở quán ăn. Các giải pháp xử lý dầu mỡ cho quán ăn hiệu quả cao, tiết kiệm chi phí.
08-12-2024
Giải pháp xử lý dầu mỡ cho khách sạn, resort hiệu quả
Dầu mỡ thải gây ra những hậu quả gì cho hệ thống xử lý nước thải của khách sạn, resort? Giải pháp xử lý dầu mỡ cho khách sạn, resort nào tối ưu hiện nay?
08-12-2024
Giải pháp xử lý dầu mỡ cho nhà hàng hiệu quả, ít chi phí
Tình trạng tắc nghẽn dầu mỡ tại các nhà hàng gây ngưng trệ hoạt động kinh doanh. BioFix Fresh sẽ gợi ý các giải pháp xử lý dầu mỡ cho nhà hàng hiệu quả.
08-12-2024
Gợi ý các phương pháp xử lý dầu mỡ trong nước thải hiệu quả
Tìm hiểu nguyên nhân hình thành dầu mỡ trong nước thải. Các biện pháp xử lý dầu mỡ ở nước thải đem lại hiệu quả cao, được ứng dụng phổ biến hiện nay.
08-12-2024
Tổng hợp phương pháp xử lý dầu mỡ hiệu quả, triệt để
Tình trạng tắc nghẽn hệ thống thoát nước do dầu mỡ khiến bạn đau đầu? Xem ngay những phương pháp xử lý dầu mỡ hiệu quả, triệt để được ứng dụng phổ biến.
14-11-2024
Vi sinh xử lý dầu mỡ - xử lý tắc nghẽn đường ống hiệu quả
Tìm hiểu về vi sinh xử lý dầu mỡ - giải pháp xử lý tắc nghẽn đường ống hiệu quả nhất hiện nay. Gợi ý một số chế phẩm vi sinh có hiệu quả xử lý dầu mỡ cao.
14-10-2024
Cách ủ phân chuồng hiệu quả nhất
Phân chuồng là loại phân hữu cơ từ phân gia súc, gia cầm, thường được trộn với rơm rạ, . Phân này giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất, cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng, và cải thiện cấu trúc đất.
26-07-2024
SVI là gì? Vai trò của SVI trong xử lý nước thải
Chỉ số SVI là gì? SVI là chỉ số thể tích bùn thường được dùng để đo đặc tính của của hỗn hợp bùn và nước hoặc bùn hoạt tính (đơn vị tính là milliliters/gram) .
26-07-2024
Hầm tự hoại là gì? Tại sao bổ sung men vi sinh định kỳ cho hầm tự hoại?
Hầm tự hoại (bể phốt) là nơi chứa các chất thải dạng đặc (như phân, nước tiểu, dầu mỡ, cùng một số chất thải hữu cơ khác,...) và chất thải này sẽ được phân huỷ trong bể phốt thành các dạng lỏng.
26-07-2024
Các công nghệ xử lý nước thải
Các nhà khoa học đã tìm ra nhiều công nghệ xử lý nước thải tiên tiến. Áp dụng cho nhiều loại nước thải khác nhau.
26-07-2024
Công nghệ sinh học kỵ khí là gì? Quá trình này diễn ra như thế nào?
Công nghệ sinh học kỵ khí là phương pháp sử dụng các vi sinh vật kỵ khí và vi sinh vật tùy nghi để phân hủy các chất hữu cơ và vô cơ có trong nước thải
26-07-2024
Xử lý nước thải tinh bột mì
Nước thải chế biến tinh bột sắn chứa các thành phần hữu cơ như tinh bột, protein, xenlulozo, pectin, và đường từ củ sắn tươi, gây ô nhiễm cao cho dòng nước thải nhà máy sản xuất tinh bột sắn.
25-07-2024
Tác động của dầu mỡ thừa đến hệ thống xử lý nước thải
Chất béo, dầu và mỡ từ nấu nướng (dầu thực vật, thịt, sữa) vào cống rãnh qua bồn rửa, đông đặc lại gây tắc nghẽn, hỏng ống thoát nước và sự cố xử lý nước thải.
25-07-2024
Nguyên tắc hoạt động của vi sinh xử lý mỡ
Thói quen đổ trực tiếp dầu mỡ và thức ăn thừa vào bồn rửa bát lặp đi lặp lại hàng ngày khiến dầu mỡ thừa dưới đường ống thoát nước tăng lên, kết hợp với thức ăn thừa gây tắc đường ống thoát nước.
25-07-2024
Vi sinh vật chỉ thị trong nước
Vi sinh vật chỉ thị trong nước, như E. coli, dùng để phát hiện ô nhiễm và đánh giá chất lượng nước, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
25-07-2024
Bột sinh học biến nước bẩn thành nước sạch chỉ trong vài phút
Ba phần tư thế giới được bao phủ bởi nước, nhưng chưa đến 1% trong số đó là nước có thể sử dụng trong sinh hoạt. Bạn có biết rằng tỷ lệ "nước sạch" mà chúng ta sử dụng hàng ngày sẽ giảm đi không?
25-07-2024
Tái tạo chất thải hữu cơ thành nguồn phân bón
Việc tái tạo chất hữu cơ thành phân bón không chỉ giảm thiểu lượng rác thải hữu cơ mà còn tạo ra nguồn phân bón tự nhiên, giúp giảm sử dụng phân bón hóa học, bảo vệ sức khỏe con người và môi trường
25-07-2024
Những lợi ích từ phân chuồng? Tại sao cần ủ phân trước khi bón
Phân chuồng là loại phân do gia súc, gia cầm thải ra, phụ phẩm trong sản xuất nông nghiệp , chế biến nống lâm, thủy sản,... Nó cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cây trồng đồng thời bổ sung chất.
25-07-2024
Quá trình ủ hiếu khí và các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ủ hiếu khí
Quá trình ủ hiếu khí diễn ra trong điều kiện có nhiều Oxy. Trong quá trình này, các vi sinh vật hiếu khí phân hủy chất hữu cơ và tạo ra các chất. Vậy quá trình ủ phân hiếu khí gồm những giai đoạn nào?
25-07-2024
Viên nén thông tác máy lạnh – Giải pháp xử lý tắc nghẽn, mùi hôi máy lạnh
Máy lạnh sau một thời gian dài sử dụng, thường tỏa ra mùi hôi khó chịu cùng với tình trạng tắc nghẽn nước. Làm tăng khả năng nhiễm trùng đường hô hấp.
20-07-2024
Phương pháp ủ phân hiếu khí và kỵ khí
Phương pháp ủ phân kỵ khí là quá trình phân hủy xảy ra bằng cách sử dụng các vi sinh vật không cần oxy để tồn tại.
20-07-2024
LỢI ÍCH CỦA Ủ PHÂN COMPOST BẰNG MEN VI SINH
Phân chuồng , rác thải hữu cơ, bùn thải,...là các loại chất thải hữu cơ giàu chất dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho cây trồng và giúp cải tạo đất
20-07-2024
Tại sao lại nói biện pháp sinh học lại tối ưu hơn so với các biện pháp khác?
Đâu là nguyên nhân dẫn đến tình trạng tắc đường ống thoát nước khiến cho bồn rửa bát bị tắc nghẽn, nước thải không thông thoát được.
20-07-2024
GIẢI PHÁP MÔI TRƯỜNG TOÀN DIỆN CHO CÁC TÒA NHÀ
Đặc trưng của các tòa nhà đó là nơi tập trung số lượng người lớn, cho nên rác thải, chất thải và nước thải theo đó cũng lớn theo.
20-07-2024
Cách thông tắc dầu mỡ đường ống bồn rửa bát
Bạn có biết rằng chất béo, dầu mỡ sau khi đổ xuống bồn rửa bát sẽ đông lại??
20-07-2024
TÁI TUẦN HOÀN BÙN SINH HỌC NGÀNH GIẤY TRONG SẢN XUẤT
Tốc độ phát triển mạnh mẽ, kiểm soát chất thải trong quá trình sản xuất giấy lại là thách thức đối với các nhà quản lý...
20-07-2024
Tác động của bùn thải đến môi trường và sức khỏe của con người
Sau rác thải, vấn đề xử lý bùn thải cũng đang là những thách thức đối với các đô thị Việt Nam hiện nay
20-07-2024
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG
BIOFIX FRESH TỔ CHỨC SEMINAR ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG NGÀNH DỊCH VỤ LƯU TRÚ
20-07-2024